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选检
又称皮草台,先用竹刀开草,要抖动使灰渣、杂质、部分草结从竹筛眼中漏出,再剔去草黄筋、杂物、清除蟋蟀窝等。
舂草
也称碾草,使用水力、人(畜)力或电力传动的石碓(或碾)将干湿恰当的燎草通过石碓(或碾)的连续舂打或滚动达到破碎目的。
做料
将碓好的草放入料缸,加入的水过夜,次日先用干净棍子撬松后再下脚踩。